Fays Fløffy Farfalle med kylling og kremost
Rask, deilig og trøstende! Noen ganger starter ikke et mesterverk med en plan. Og man trenger ikke følge oppskrifter for å lage noe godt. Denne retten ble til helt spontant – med en dæsj intuisjon. Den startet med "oj, jeg glemte å ta vare på pastavannet" og endte opp med et smil rundt munnen og et måltid du vil lage igjen og igjen. Dette er en hyllest til alle som lager mat med hjertet og en liten klatt smør. Ingredienser: Farfalle-pasta (Barilla n.65, eller annen pasta du har liggende) Stekt og ternet kyllingfilet (jeg brukte kyllingsalat jeg hadde i frysa, men du kan jo bruke det du har) Kremost (naturell eller med smak, om du skulle ønske det) Flytende Melange (en dæsj, eller en kube) Pasta-krydder (jeg brukte fra Cemo Gourmet, eller ha i eget; se lenger ned på siden) Nykvernet pepper (om du ønsker) Sitronpepper (valgfritt, men anbefalt) Revet parmesan (hvis du har, og den lever, jeg brukte Mantova Parmigiano Reggiano) Evt. fløte (hvis du glemmer pastavannet som meg) Fremgangsmåte:
1. april 2025